日記93

やはり野菜サラダが主食です。

明日は、西川口の”ハチノムサシ”というライブハウスでじゅん&ネネのライブがあります。まだお席が若干あるそうですので興味のある方はいらしてくださいね。http://www.hachinomusashi-sellstars.com/

そのためというわけではないけれど、じゅんお姉さまがリハの時に私に救援物資を持ってきてくれました。

前回は天然の紅しゃけの5切れパックに、野菜物、そして今回は袋いっぱいに野菜物。

じゅんネネを再結成する前じゅんお姉さまは、八百関というヴェジタブルショップ(八百屋さん)に主婦のアルバイトをしていたことがあり、野菜を見る目は確かなのです。その目でいいものがあると買ってきてくれて、
私に食べなさい!とプレゼントしてくれます。

今回は。ホウレンソウひと束。パプリカ。アヴォガド2個。ルッコラひと束。じゃがイモ7個。トマト5個。ブロッコリー。マイタケ。オニオン。
そして私の大好きなシアントロ(コリアンダーまたはパクチー、香菜ともいう、ベトナム料理などで使われる)

私は、いつも、玄米に、お豆腐と納豆を日替わりで食べているようなノングルメ。
かたやじゅんさんとマネージャーの高橋さんこと、DEMIELさんんは食べ物に詳しいド、ど、ドグルメ。
最近私がやせてしまったのを、何も食べていないのでは・・・と心配してくれての救援物資なのです。

そして今日は久しぶりのOFFデイ。
明日のライブのために、栄養をつけなくちゃと。それらの野菜を使って一時間もかけて私が作ったのは・・・・
やはり野菜サラダでした。

ホウレンソウ一束は先ほど、蒸して、いただいたトマトで作ったソースをかけて全部食べました。
このトマトソース、ただトマトだけをザク切りにしてニンニクとサラダオイルで炒め塩を入れただけなんですが。。。お勧めです。食べた途端私の体が好反応して、ああ、ほしかったのね。そういえばホウレンソウは忙しくて一カ月ぐらい買ってなかったな。(洗うのに時間がかかるのです。赤い茎から全部食べるので。)

そしてそのあと、ルッコラ、コリアンダー、キュウリ、レタス、オニオンをオリーブオイルであえて、レモンを絞って食べました。ここのところ、お豆腐ご飯、納豆ご飯。というような朝、出がけに駆け込む食事が多かったので野菜サラダもゆっくり作れて、ホウレンソウもゆっくり洗えてしあわせです。
後は、お風呂に入って明日に備えるだけになりました。
でもサラダを思い切りほうばるといつも感じます。ヴェジタリアンでよかった!
私にとって何の躊躇もなくむしゃむしゃがつがつと食べれるのは・・野菜サラダなんです。
馬とかヤギが野菜を食べている感じ、まるで自分みたいだといつも思います。


この文章書くのにサラダを携帯で撮って食べるのを一時停止していました。半分以上食べてからあっと気がついて食事の途中で書いてます。

ではいただきます。

 


 

diary目次 | トップページ